0 0
Ватикански хляб

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

250 г брашно
250 мл олио
3 яйца
1 к.ч. стафиди
1/2 начупен на дребно шоколад
1/2 ч.л канела
1/2 ч.л сода за хляб
1/2 бакпулвер
1 ванилия

Ватикански хляб

  • Трудна

Съставки

Сподели

Според преданието Ватиканският хляб се приготвя само веднъж в живота, а след като един път е направен, част от сместа му трябва да бъде предадена на трима приятели. За да приготвите този хляб, трябва някой да ви даде закваска. Тя се отглежда цяла седмица, накрая се прибавят продуктите и се пече. Благодаря на Стефи, че ми даде закваската! В Италия на този хляб, или по-скоро кекс, му казват веригата на св. Антонио. Веригата се базира на непрестанното препредаване от дом на дом на сместа.
След като получите сместа я прехвърлете в пластмасов или стъклен съд с капак. В етапите, в които имате да разбърквате сместа, трябва да се използва само дървена лъжица.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

ПОНЕДЕЛНИК

Към закваската се добавя, без да се разбърква, 250 г захар.

2
Готова

ВТОРНИК

Се прибавя, без да се разбърква, 250 мл. прясно мляко.

3
Готова

СРЯДА

Без да разбърквате добавете 250 г брашно.

4
Готова

ЧЕТВЪРТЪК

Разбъркайте всичко до получаването на хомогенна смес

5
Готова

ПЕТЪК

Към вече разбърканата смес добавете 250 г захар, 250 мл. прясно мляко и 250 г брашно. Разбъркайте отново енергично до постигане на хомогенна смес. Разделете полученото рядко тесто на четири части. Три от тях подарете на близки и приятели.

6
Готова

Събота

Към сместа, която оставихте за вас добавете :
250 г брашно
250 мл олио
3 яйца
1 к.ч. стафиди
1/2 начупен на дребно шоколад
1/2 ч.л канела
1/2 ч.л сода за хляб
1/2 бакпулвер
1 ванилия

7
Готова

Разбъркайте добре с дървена лъжица. Получената смес прехвърлете в намаслена форма за кекс и изпечете за около 40 мин, на 170°C.

предишна
Американски палачинки с мед и канела
следваща
Кълцана наденица с моркови
предишна
Американски палачинки с мед и канела
следваща
Кълцана наденица с моркови