Съставки
-
5 яйца
-
1 кубче мая
-
1 1/2 ч.ч захар
-
1/2 ч.ч олио
-
1 1/2 ч.ч топло прясно мляко
-
1,5 кг брашно
-
5-6 капки ром
-
5-6 капки лимонова есенция
На велики четвъртък освен яйца се правят и козунаци. Ето какви какви се получиха моите, утре мисля да метна още едни, като им добавя малко стафиди и разни други вкусотии.
(Visited 9 107 times, 1 visits today)
Стъпки
|
1
Готова
|
Затоплете млякото и разтворете в него маята. В дълбока купа изсипете половината брашно, добавете яйцата като от едното оставите жълтъка за намазване, олиото, млякото с маята, захарта и есенциите. Месете и добавяйте от брашното докато тестото започне за пука. |
|
2
Готова
|
Оставете тестото да си почине и да удвои обема си. |
|
3
Готова
|
Намажете формата, в която ще печете козунака с олио. Премесете тестото още веднъж и го преместете във формата и го оставете да втаса за около два часа. |
|
4
Готова
|
Намажете с жълтък, поръсете със захар и изпечете в предварително загрята на 200°C фурна за около 40-45 минути. |
