0 0
Великденски козунак

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

5 яйца
1 кубче мая
1 1/2 ч.ч захар
1/2 ч.ч олио
1 1/2 ч.ч топло прясно мляко
1,5 кг брашно
5-6 капки ром
5-6 капки лимонова есенция

Великденски козунак

  • Средна

Съставки

Сподели

На велики четвъртък освен яйца се правят и козунаци. Ето какви какви се получиха моите, утре мисля да метна още едни, като им добавя малко стафиди и разни други вкусотии.

(Visited 24 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Затоплете млякото и разтворете в него маята. В дълбока купа изсипете половината брашно, добавете яйцата като от едното оставите жълтъка за намазване, олиото, млякото с маята, захарта и есенциите. Месете и добавяйте от брашното докато тестото започне за пука.

2
Готова

Оставете тестото да си почине и да удвои обема си.

3
Готова

Намажете формата, в която ще печете козунака с олио. Премесете тестото още веднъж и го преместете във формата и го оставете да втаса за около два часа.

4
Готова

Намажете с жълтък, поръсете със захар и изпечете в предварително загрята на 200°C фурна за около 40-45 минути.

предишна
Козуначени мъфини с червени боровинки
следваща
Пъстърва в хартия с подправки
предишна
Козуначени мъфини с червени боровинки
следваща
Пъстърва в хартия с подправки