0 0
Гъбеният сос на Джулия Чайлд

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

Брой порции:
200 г ситно нарязани гъби
50 г краве масло
2 с.л. сух вермут или сухо бяло вино
1 средна глава лук
2 с.л. сметана за готвене
1/4 ч.ч. пилешки бульон
1/2 връзка магданоз
черен пипер
сол

Гъбеният сос на Джулия Чайлд

Кухня:
  • 20 мин.
  • Порции 6
  • Средна

Съставки

Сподели

Известният гъбен сос на Джулия е божествен. Обожавам го върху свински пържоли. Тайната на невероятният му вкус се крие в маслото и бялото вино. Видях рецептата преди години във филма „Джули и Джулия“ и от тогава само нея използвам.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Загрейте маслото и изпържете в него лука. Добавете гъбите, разбърквайте периодично. Когато гъбите омекнат налейте бульона. Варете докато течността се изпари наполовина.

2
Готова

Добавете виното, след няколко минути сметаната, ситно нарязания магданоз, солта и черния пипер. Оставете на котлона за 1-2 мин. Свалете и залейте веднага пържолите.

предишна
Ябълкови мъфини
следваща
Киш със зеленчуци, сирене и шунка
предишна
Ябълкови мъфини
следваща
Киш със зеленчуци, сирене и шунка