0 0
Доматена крем супа с бекон ала Елена

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

Брой порции:
1 голям картоф
1 морков
2 скилидки чесън
400 мл прясно мляко
7-8 средно големи домата
200 г бекон
2 филийки хляб
захар
сол
черен пипер
бял пипер
чубрица
магданоз

Доматена крем супа с бекон ала Елена

  • 40 мин.
  • Порции 4
  • Лесна

Съставки

Сподели
Преди няколко седмици ви представих Елена и Цвети от „Шоуто на блондинките“ на Radio Fresh!. След като си поговорихме вкусно и сладко, двете чаровни водещи приготвиха специално за читателите на Kitchen of Tolik и любимите си рецепти. Днес ви предлагам уникално вкусната крем супа на Елена, а утре ще видим пипкавата, но вкусна торта на Цвети.
(Visited 9 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Нарежете на малки парченца чесъна и го запържете в малко мазнина в дълбок тиган.

2
Готова
10 мин.

Нарежете на кубчета картофа и моркова и ги добавете към запържения чесън. Долейте малко вода и оставете зеленчуците да се задушават за около 10 минути

3
Готова

Залейте доматите с вряла вода, за да може по лесно да ги обелите, след което ги нарежете на 4-5 парчета и ги добавяте към вече омекналите зеленчуци.

4
Готова
10 мин.

След няколко минути добавяте и прясното мляко, което е добре да сте извадили поне 10 минути по-рано от хладилника. За финал добавяте захар (не повече от 2 супени лъжици), сол, черен и бял пипер на вкус

5
Готова
10 мин.

След около 10 минути свалете супата от котлона и разбивате с пасатор до получаването на еднородна смес, която трябва да е по-рядка от пюре, но по-гъста от бистра супа.

6
Готова

Нарежете бекона на малки кубчета и го запържва в тиган с малко мазнина.

7
Готова

Нарежете филиите на кубчета, разбъркайте със сол, черен и бял пипер и чубрица и запечете в тиган със съвсем малко мазнина.

8
Готова

Сервирате всичко заедно и добавяте малко магданоз за цвят!

предишна
Лятна паста за 10 минути от Константина Живова
следваща
Пипкава, но вкусна торта от Цвети
предишна
Лятна паста за 10 минути от Константина Живова
следваща
Пипкава, но вкусна торта от Цвети