0 0
Йоркширски пудинг с пудра захар и нескафе

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

Брой порции:
1 ч.ч. брашно
5 яйца
1/2 прясно мляко
1/2 чаша вода
1 бакпулвер
1/2 с.л. оцет
1/4 с.л. сол
6 с.л. олио
пудра захар и нескафе за поръсване

Йоркширски пудинг с пудра захар и нескафе

  • 35 мин.
  • Порции 12
  • Средна

Съставки

Сподели

Традиционно пудингът е част от английския неделен обяд, който съдържа печено телешко, картофено пюре, зеленчуци и мини йоркширски пудинги. Но може и да се сервира като десерт или към следобедния чай. Рецептата научих от Силвена Роу.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова
5-8 мин.

Използвайте форма за мъфини с 12 гнезда, като във всяко сложите по малко олио. Поставете тавата в силно нагорещената фурна и я оставете да се нагрява в продължение на 5-8 мин.

2
Готова

За да приготвите тестото, първо пресейте брашното и солта в голяма купа. Добавете яйцата и разбийте на гладка смес заедно с половината от течността. Добавете останалата течност и оцета и отново разбъркайте добре.

3
Готова
15 мин.

Прехвърлете готовото тесто в кана, за да ви е по-лесно да го разпределите във формичките. Извадете нагорещената тава и внимателно, но много бързо изсипете сместа. Върнете във фурната и печете 12-15 мин. докато пудингите се надигнат и станат златисти.

4
Готова

Оставете да изстинат добре и тогава ги извадете от формата за мъфини. Поръсете те пудингите със смес от пудра захар и нес кафе.

предишна
Брюкселско зеле с чесън
следваща
Пилешки фенери с ориз
предишна
Брюкселско зеле с чесън
следваща
Пилешки фенери с ориз