0 0
Каша от коприва

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

Брой порции:
400-500 г връхчета от коприва
4-5 скилидки чесън
1 яйце
4-5 с.л. олио
100 г прясно мляко
1-2 с.л. брашно
100 г натрошени орехи
100 г сирене

Каша от коприва

Характеристики
  • Vegan
  • 30 мин.
  • Порции 8
  • Средна

Съставки

Сподели

Ето я кашата от коприва, за която ви говорих още миналата седмица. Младата коприва е истинска съкровищница за витамини, минерали, органични киселини и други полезни вещества, които идеално освежават и подхранват както кожата, така и косата ни в началото на топлия сезон. Не чакайте листата й да станат прекалено жилави и да загубят голяма част от лековитите си свойства, а бързо се отправяйте към близкия парк или гора за зелена козметика. За това са ви необходими само чифт ръкавици, тъй като надявам се, не сте забравили, че копривата жили и то болезнено. Днес няма да се разкрасяваме, а ще готвим копривата. Рецептата е много лесна, става бързо и със сигурност ще се хареса на всички. Искам да благодаря на татко, който набра копривата от едно поле до Нова Загора. Не ми се получи нещо снимката, но има и такива моменти… все пак е важно храната да е вкусна 🙂

(Visited 7 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова
10 мин.

Почистете копривата й я измийте. Сложете я във вряла вода и след 10 мин я свалете от котлона. Изсипете водата, измийте копривата и я върнете отново в тенджерата с чиста вода. Повторете това няколко пъти, за да може копривата след това да е лека за консумиране.

2
Готова

Отцедете добре, сложете в блендер копривата и скилидките чесън. Пасирайте до получаването на гъста смес.

3
Готова

В тенджера загрейте олиото. Запържете брашното, след което изсипете прясното мляко.

4
Готова
10 мин.

Разбъркайте и добавете копривата от блендера. Оставете да заври, ако се налага долейте мляко или вода. Като заври се прибавя разбитото яйце и се оставя още за около 10 мин на огъня като се бърка непрекъснато. На финала добавете орехите и натрошеното сирене.

предишна
Видео рецепта: Доматени брускети
следваща
Облечени кюфтета
предишна
Видео рецепта: Доматени брускети
следваща
Облечени кюфтета