0 0
Козуначени мъфини с червени боровинки

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

5 яйца
1 кубче мая
1 1/2 ч.ч захар
1/2 ч.ч краве масло
1 1/2 ч.ч топло прясно мляко
½ настъргана кора от лимон
1 кг брашно
5-6 капки ром
200 г червени/сушени/ боровинки

Козуначени мъфини с червени боровинки

  • Средна

Съставки

Сподели

Една идея за Великден… тестото е същото както при козунака, но вместо олио използвах масло и вместо лимонова есенция, лимонова кора…

(Visited 13 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Затоплете млякото и разтворете в него маята.

2
Готова

В дълбока купа изсипете половината брашно, добавете яйцата като от едното оставите жълтъка за намазване, разтопеното масло, млякото с маята, захарта и есенцията и настърганата кора от лимона. Месете и добавяйте от брашното докато тестото стане пухкаво.

3
Готова

Оставете тестото да си почине и да удвои обема си.

4
Готова

От втасалото тесто направете малки топчета, като във всяко сложете боровинка. Във всяка формичка за мъфини сложете по три топчета.

5
Готова

Оставете да втасат, намажете с жълтък и поръсете със захар.

6
Готова
40

Изпечете мъфините в предварително загрята на 200°C фурна за около 40 мин

предишна
Тортиля Испаньола
следваща
Великденски козунак
предишна
Тортиля Испаньола
следваща
Великденски козунак