0 0
Крем-супа с броколи, горчица и арабски хляб

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

1 глава сурово броколи
1 голям морков
2 големи картофа
4 скилидки чесън
100 мл. готварска сметана
2 с.л горцица
сол
черен пипер
арабски хляб

Крем-супа с броколи, горчица и арабски хляб

  • Лесна

Съставки

Сподели

Да стартираме уикенд готвенето с една крем-супичка. Когато купувате броколи внимавайте. То трябва да е с твърдо стебло и цветчета, с равномерен зелен цвят. Старото броколи се познава по меките и спаружени листа, ронещите се отворени или пожълтели цветчета и втвърденото жилаво стебло. Когато го варите не е добре да е в мазнина, защото ще отнемете много от вкуса и витамините му. В тази супа ще го сварим единствено и само в сол. 

(Visited 3 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Накъсайте броколите на розички и заедно с обелените картофи, морков и скилидки чесън. Сварете ги в подсолена вода.

2
Готова

Отцедете зеленчуците и ги пасирайте в блендер, като добавяте по малко от водата, в която сте ги варили.

3
Готова

От готварската сметана и горчицата направете сос.

4
Готова

Върнете супата в тенджерата и след като заври добавете при непрекъснато бъркане сместа от горчицата и готварската сметана. Оставете да къкри още 2 мин.

5
Готова

Свалете супата от котлона и сервирайте с овкусена черен пипер и арабски хляб.

предишна
Бананови палачинки
следваща
Мини кренвиршки от бутер тесто
предишна
Бананови палачинки
следваща
Мини кренвиршки от бутер тесто