0 0
Кьопоолу по селски

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

2 патладжана
4-5 зелени чушки
3-4 скилидки чесън
1/2 връзка пресен магданоз
сол
зехтин
оцет

Кьопоолу по селски

  • Средна

Съставки

Сподели
В сезона на патладжаните, чушките и есенните дъждове е време за кьопоолу. Кьопоолу по селски не е онова фино смляно с пасатора кьопоолу, което всички познаваме. Харесвам тази рецепта, защото в нея няма точни мерки, все пак ще дам мерките, които използвах аз. 
(Visited 27 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Изпечете патладжаните и чушките, задушете ги в плик и след това ги обелете. Нарежете ги на ситно в дълбока купа. Добавете нарязаният на ситно чесън, не го пресовайте. Преди да овкусете със сол, зехтин и оцет, прибавете нарязаният на едро магданоз. Разбъркайте добре кьопоолуто.

2
Готова
30

Преди да сервирате оставете за около 30 мин. в хладилника. Ако искате може да добавите към това кьопоолу и една шепа едро нарязани орехи.

предишна
Студена крем супа от моркови
следваща
Сладкото от портокали на Piaret patisserie
предишна
Студена крем супа от моркови
следваща
Сладкото от портокали на Piaret patisserie