Съставки
-
200 г грах от консерва
-
3-4 скилидки чесън
-
1 кофичка майонеза
-
2 с.л заквасена сметана
Обичам дип! Под думичката дип в големите готварски книги пише – Дип, или от английски dip, което означава „потапям“, всъщност е сос, с който храната се овкусява, като се… потапя. Примери за дип сос са класическите и добре познати ни майонеза, кетчуп и горчица, които са в известен смисъл мултифункционални, защото могат да бъдат класирани и като дип, и като сос, а в някои случаи – и като дресинг. Други примери за дип сосове са гуакамоле, боровинкова салса и медена горчица.
Харесвам да приготвям дипове, защото мога да експериментирам на 100%. Този е един от любимите ми и става за 5 мин.
Стъпки
|
1
Готова
|
Отцедете грахта и я пасирайте в блендер или с пасатор заедно с чесъна. |
|
2
Готова
|
Смесете майонезата и заквасената сметана разбъркайте добре и прибавете при пюрираните грах и чесън. |
|
3
Готова
30
|
Оставете дипа да се охлади за 30 мин в хладилника и сервирайте с припечени филийки или с брускети |
