0 0
Лучник Мая

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

Брой порции:
500 г брашно
1/2 с.л. суха мая
1 яйце
1 ч.л. сол
2 с.л. олио
2 с.л. кисело мляко
за плънката:
400 г червен лук нарязан на едро
200 г кайма
200 г гъби
2 с.л. лютеница
чубрица на вкус суха
магданоз сух
девисил сух
джоджен сух
черен пипер на вкус
сминдух сух
1 яйце за намазване
2 с.л. олио

Лучник Мая

  • 60 мин.
  • Порции 7
  • Средна

Съставки

  • за плънката:

Сподели

Отново на гости в блога е прекрасната ми снаха Мая, която от известно време също се е запалила по кулинарията… след паелята и пилето с портокал, сега Мая ми гостува с един прекрасен лучник.

(Visited 80 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Пресейте брашното и маята три пъти. Прибавете яйцето, солта,захарта, олиото, киселото мляко и 150 мл хладка вода. Замесете меко тесто.

2
Готова

В подходящ съд задушете лука в олио с малко сол, добавете гъбите, каймата и лютеницата. Свалете от огъня и прибавете подправките.

3
Готова

Разделете тестото на две равни части. Едната част разстелете в тавичка, като гледате краищата да излизат навън. Изсипете плънката и захлупете с другата част от тестото. Прищипете краищата внимателно.

4
Готова
40 мин.

Отгоре намажете с яйце и печете около 40 мин на 250°C.

5
Готова

След като извадите готовия лучник от фурната го поръсете с малко вода и го покрийте с кърпа, за да омекне.

предишна
Пилешки дробчета с ориз
следваща
Бухтички
предишна
Пилешки дробчета с ориз
следваща
Бухтички