0 0
Облечени кюфтета

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

Брой порции:
за кюфтетата:
750г кайма
1 средна глава лук
2 скилидки чесън
1 щипка черен, червен и бял пипер
1 щипка кимион
1 яйце
половин връзка магданоз
2-3 листа ситно нарязан джоджен
2-3 листа ситно нарязана мента
100 г галета
за тиквичките:
2 средно големи тиквички
1 малка глава лук
2-3 листа джоджен
1 щипка микс от пипер
50 г зехтин
50 г балсамико
20 г соев сос
за соса:
2 ч.л заквасена сметана
3 ч.л майонеза
4 ч.л кисело мляко
2-3 скилидки пасипан чесън
2-3 стръкчета копър нарязан на ситно
4-5 капки зехтин

Облечени кюфтета

  • 120 мин.
  • Порции 15
  • Средна

Съставки

  • за кюфтетата:

  • за тиквичките:

  • за соса:

Сподели

Една рецепта, която ми хрумна докато пътувах към работа миналата седмица. Доста време отнема да се приготви, но пък резултата после е чудесен. Ако искате да направете впечатление на гостите си, отделете време и направете тези облечени кюфтета.

(Visited 53 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова
10 мин.

Изсипете каймата в голяма купа. Към нея добавете продуктите и я омесете добре. Оставете готовата вече кайма 10 мин да си почине.

2
Готова

Оформете средно големи кюфтета. Всяко едно оваляйте в галета. Изпържете ги в нагорещена мазнина и ги изцедете на домакинска хартия.

3
Готова
30 мин.

Нарежете тиквичките на жулиени с помощта на ножа за краставици. Мариновайте ги с лука, чесъна, зехтина, балсамикото и подправките. Оставете ги за 30 мин в хладилника. Изпечете ги на скара или на оребрен тиган.

4
Готова

През това време направете млечния соса. Смесете всичко и с помощта на домакинска тел разбъркайте добре.

5
Готова

Облечете изстиналите кюфтета с по-два жулиена и отгоре на всяко кюфте сипете по малко от млечния сос.

предишна
Каша от коприва
следваща
Пълнени тиквички с ориз и кайма
предишна
Каша от коприва
следваща
Пълнени тиквички с ориз и кайма