0 0
Пай с пилешки дроб

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

1/2 пакет фини кори за баница
300 г пилешки дробчета
1 морков
1 глава лук
1 зелена чушка
2-3 скилидки чесън
черен пипер
зехтин
сол
1/2 връзка пресен магданоз
за чесновият зехтин:
150 мл зехтин
3-4 скилидки чесън
черен пипер
босилек
за заливката:
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1 бакпулвер
босилек

Пай с пилешки дроб

  • Средна

Съставки

  • за чесновият зехтин:

  • за заливката:

Сподели

Този пай с пилешки дробчета е по моя идея. Реших вместо да използвам бутер тесто, да експериментирам с кори за баница. Корите намазах с чеснов зехтин, който сам си го приготвям. Получи се доооста вкусно. Пробвайте и вие. 🙂 

(Visited 11 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Нарежете пилешките дробчета и моркова на кубчета. Лукът на едро, чушката на ивички, а чесъна на ситно. Загрейте в тиган зехтина и първо задушете чесъна и моркова. След това добавете лука и чушката. Изчакайте зеленчуците да променят леко цвета си. Прибавете след това пилешките дробчета и подправките. Ако имате ваши любими подправки, може да ги добавите и тях. Оставете за около 5 мин. всичко да се задуши. Махнете тигана от котлона и добавете ситно нарязаният магданоз.

2
Готова

За да си направите чеснов зехтин, в купичка прибавете зехтина, пресован чесън, черен пипер и босилек. Разбъркайте добре и оставете за няколко минути да си поемат ароматите в зехтина.

3
Готова

Загрейте фурната на 200 °C.

4
Готова

Намажете дъното на керамична тавичка с малко зехтин и сложете две от корите. Намажете с чесновият зехтин и отгоре сложете малко от плънката. Отгоре отново кора, намазвате с малко от чесновият зехтин и пак плънка. Така докато плънката свърши. Най-горната кора също намаслява и с остър нож се нарязва паят на парченца.

5
Готова

Разбийте яйцата с млякото. Добавете бакпулвера и босилека. С тази сме залейте пая и го изпечете за около 30 мин.

6
Готова
30

Извадете от фурната и го покрийте с леко влажна кърпа преди да го сервирате.

предишна
Кюфтета от леща
следваща
Зеленчукови кюфтета със спанак и джоджен
предишна
Кюфтета от леща
следваща
Зеленчукови кюфтета със спанак и джоджен