Съставки
-
8 сухи червени чушки
-
300 г боб от консерва
-
3 малки глави лук
-
3 скилидки чесън
-
150 г черни маслини без костилка
-
1 морков
-
сол на вкус
-
черен пипер на вкус
-
чубрица на вкус
-
олио
Едно от любимите ясния за Коледа в нашето семейство са пълнените чушки с боб. Тази година реших малко да разнообразя и да добавя и маслини… резултатът е невероятно вкусен… опитай и ти!
(Visited 9 030 times, 1 visits today)
Стъпки
|
1
Готова
10 мин.
|
Накиснете сушените чушки за 10-15 мин. в топла вода, за да омекнат. През това време нарежете на ситно лука, чесъна и моркова и ги задушете в олиото. Когато зеленчуците омекнат прибавете отцедения боб. Разбъркайте добре. |
|
2
Готова
|
След това добавете нарязаните на ситно маслини и подправките. |
|
3
Готова
30 мин.
|
След няколко минути свалете плънката от котлона и напълнете чушките с нея. Наредете ги в глинена тавичка. На дъното налейте малко вода и запечете във фурната за 30 мин. на 180°C. |
