0 0
Точена баница със сирене

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

за тестото:
600 г брашно
1 с.л захар
1 с.л олио
1 с.л оцет
300 мл хладка вода
за плънката:
500 г натрошено сирене
200 мл олио

Точена баница със сирене

  • Средна

Съставки

  • за тестото:

  • за плънката:

Сподели

Една подходяща закуска за събота сутрин. Използвайте по възможност твърдо сирене, за да не се разтопи при печенето. Леля ми е голям майстор на баниците, от нея доста неща съм научил и съм решил една от книгите, по които работа в момента да посветена само на баниците.

(Visited 45 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

В дълбока купа смесете водата, олиото, оцета и солта. Постепенно към тях прибавете пресятото брашно и замесете меко тесто.

2
Готова
30

Разделете полученото тесто на пит равни части и оформете от него топки. Завийте ги в хавлиена кърпа и ги оставете да починат около 30 мин.

3
Готова

От всяка кора разточете прозрачна кора. Поръсете я с малко олио и от натрошеното сирене.

4
Готова

Завейте кората на руло, след това на охлюв и подредете в намаслена тавичка. Така докато тестото ви свърши.

5
Готова
20

Преди да сложете баницата във фурната я залейте с олиото, което е останало. Печете за 20 мин в предварително загрята на 180°C.

6
Готова

След като извадите баницата от фурната я напръскайте с вода, завийте я с кърпа и я оставете да отиде на нивата, както казват старите хора.

предишна
Бърза боб яхния в гювече
следваща
Сирене по шопски със зелени маслини и чушки
предишна
Бърза боб яхния в гювече
следваща
Сирене по шопски със зелени маслини и чушки