0 0
Червена леща с яйце

Споделяне в социалните мрежи

Или просто копирай линка

Съставки

Брой порции:
2 ч.ч. червена леща
3 моркова
1 зелена чушка
4-5 скилидки чесън
4 яйца
кимион
черен пипер
сол
подправка за леща
1/2 връзка пресен магданоз
зехтин
4 с.л. оцет

Червена леща с яйце

Характеристики
  • Vegan
Кухня:
  • 45 мин.
  • Порции 4
  • Средна

Съставки

Сподели

Обожавам червена леща, този път реших да направя един експеримент и да сложа отгоре по едно забулена яйце!

(Visited 8 times, 1 visits today)

Стъпки

1
Готова

Измийте лещата, покрийте я с вода и сварете за около 5-6 минути. Оставете я да се отцеди. През това време нарежете на ситно морковите, чесъна и чушката и ги задушете заедно с малко червен пипер в зехтин.

2
Готова

След като зеленчуците омекнат добавете лещата, заедно с подправките и долейте малко топла вода. Оставете на котлона докато лещата се свари напълно. Преди да свалите от котлона поръсете със ситно нарязан магданоз.

3
Готова

Кипнете в дълбока тенджера вода. В нея се добавя оцетът и чукнете едно по едно яйцата много внимателно. Щом са готови, ги извадете с решетъчна лъжица. При сервирането на лещата, сложете по едно от яйцата отгоре.

предишна
Тортиля на фурна с чоризо
следваща
Зелен фасул с яйце
предишна
Тортиля на фурна с чоризо
следваща
Зелен фасул с яйце